课程现场
为了让同学们认识常见食物的种类，了解食物对身体的基本作用，7月26日上午，中国矿业大学梦启支教团梦启二班开展“营养与膳食”课程。此次课程由骆梓欣老师主讲，梦启二班全体同学参加。
课程伊始，骆老师展示了各种健康食物的图片，包括水果、蔬菜、谷物等，让同学们把喜欢吃的食物和不喜欢吃的食物写在纸上，并和同伴交流讨论自己的饮食习惯是否健康。接着，骆老师播放了一首蔬菜歌，介绍了不同蔬菜的营养价值。同时，骆老师告诉同学们，蔬菜摄入不均衡可能会引起贫血、疲劳、夜盲症等疾病。随后，骆老师介绍了中国居民膳食指南中的建议，如按照膳食平衡宝塔摄入对应量的食物，保持规律运动、规律进食、的好习惯，公筷分餐、杜绝浪费等。最后，骆老师列举了常见的不健康的食品，如油炸食品、腌制食品、加工类肉食品、碳酸饮料、甜品、烧烤类，告诉同学们要少吃不健康的食品，并强调了健康食品的益处。骆老师还告诉同学们可以通过查看配料表的方式来选择健康的食物，尽量选择添加剂少的，品牌信誉良好的食物。
此次课程的开展，不仅让同学们学会识别常见的健康食物和不健康食物，还让同学们认识到均衡饮食对身体健康成长的重要性，培养不挑食、不偏食的饮食习惯。
作者：姜楠 李双
摄影：羌西雨
一审：李双
二审：马成成
三审：周长春
